Coltello da taglio con lama in ceramica
I coltelli da taglio sono uno strumento essenziale.
Tuttavia, questi sono diversi: sono realizzati in materiale ceramico invece che in acciaio inossidabile.
Questo ha diversi vantaggi: possono essere più affilati e mantenere la loro affilatura più a lungo, ma sono anche più duri. Questo li rende perfetti per tagliare decalcomanie, carta/fogli da mascheratura o plastiche morbide.
Non sono adatti per parti metalliche come i fretts in PE, che possono frantumare le lame.
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